二级建造师六个专业的市场认可度由高到低排序为：水利水电、市政、机电、公路、矿业、建筑。各专业的热门程度与行业需求紧密相关，其中市政专业最为抢手，同时也是备考难度最大的

具体来说，市政工程专业以其广泛的应用领域和高技术含量，成为考生眼中的“香饽饽”，被视为建造类考试中含金量最高的专业

紧随其后的是建筑专业，其考试难度相对较低，对于非建造行业背景的考生而言，是一个相对容易上手且实用的选择

机电工程专业则因其涉及广泛的技术领域，吸引了大量考生报考，成为热门专业之一，报考人数仅次于市政和建筑

水利水电工程专业虽然专业性强，但市场需求量相对一般，排名第四

公路工程专业则因考试人数较少，市场需求量也不及市政，位列第五

最后，矿业工程专业因行业特殊性，市场需求量非常少，排在末位

以上排名仅供参考，每位考生在选择报考专业时，应结合自身兴趣、专业背景及未来职业规划进行综合考虑，以找到最适合自己的方向。